KALLUN JUHLARISTEILY 14.08.2

Api Ulander

SAARISTOLAISMENU

KYLMÄSAVUAHVENTA JA VADELMAA (M,G)
Ruoholaukalla maustettua kylmäsavuahventa, belugalinssi-tattarisalaattia ja marinoitua vadelmaa tuohesta
SATEENKAARILOHTA JA YRTTEJÄ (M,G)
Sokerisuolattua hiillostettua sateenkaarilohta ja chimichurri-kastiketta
PAAHTOPAISTIA JA KURPITSAA (M,G)
Piparjuurella aateloitua naudan paahtopaistia ja kurpitsahilloketta
POHJOLAN CAESAR-SALAATTIA (VL)
Arinauunissa paistettua leipäjuustoa, jäävuorisalaattia, hapanleipäkrutonkeja ja caesarkastiketta
SALAATTIA JA VERSOJA (M,G)
Lehtisalaattia, tuoretta vesikrassia, versoja, retiisiä ja minttu-vinaigretteä
LEIPÄÄ JA KIRNUVOITA (VL)
Moniviljaleipää sekä kirnuvoita
● ● ●
KARITSAA JA JUURESTATTARIA (M,G)
Mureaksi haudutettua Reinin Lihan karitsan paahtopaistia, juurestattaria ja täyteläistä punaviinikastiketta suomalaisesta tilaviinistä
● ● ●
Kasvisruokailijoille (kasvisruokailijoiden määrä tulee vahvistaa 10 vrk ennen tilaisuutta):
KIHHERNEITÄ JA JUURESTATTARIA (M,G,V = vegaaninen vaihtoehto)
Kikhernepihvejä, kaupunkiyrteillä maustettua tuoretomaattikastiketta ja juurestattaria
● ● ●
TYRNIÄ JA PORKKANAA (VL)
Perinteistä tuoreesta porkkanasta valmistetta piirasta ja tyrnikastiketta

Next Post

Metson kesyttäjä Api

Pyhtäällä Munapirtin saaressa UkkoMetso on ahdistellut useampaan kertaan mökki tiellä liikkujia. Toissapäivä jälleen kerran  se oli keskellä tietä ja pysäytti Apin ja Pinjan Hyndain. Soiitto lintu-Hannulle ja ohjeet, että ota haavi mukaan ja mene 6 kilometrin päähän mökistä ja Api pidättelee siihen saakka Metsoa paikoillaan. Sitten alkoi tapahtua, Api sai Metson haaviin  ja […]

Subscribe US Now